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2013-05-23 12:21
求翻译:He reported that addition of inulin reduced the firmness of cooked pasta while Edwards et al. (1995) reported that addition of dietary fiber (water soluble arabinoxylans) did not give any changes in the textural properties of cooked pasta.On the other hand, Sozer et al. (2007) reported that the firmness of pasta (spa是什么意思? 待解决
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He reported that addition of inulin reduced the firmness of cooked pasta while Edwards et al. (1995) reported that addition of dietary fiber (water soluble arabinoxylans) did not give any changes in the textural properties of cooked pasta.On the other hand, Sozer et al. (2007) reported that the firmness of pasta (spa
问题补充: |
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2013-05-23 12:21:38
他报告说,此外,菊粉减少煮好的通心粉,而爱德华兹等人的坚定性。 (1995)报道,膳食纤维(水溶性阿拉伯木聚糖)的除了没有给煮熟pasta.on另外“,”sozer等的纹理特性的任何变化。 (2007)报道,通心粉(意大利面条)的坚定性与麸皮的粗面粉富含显着高于对照。
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2013-05-23 12:23:18
他报告说,除了减少强化菊粉增进的软硬度的煮熟的面条et al.爱德华兹 (1995)报道,添加膳食纤维(水溶性arabinoxylans)没有给出任何变化的属性是措辞的煮熟的面条.另一方面,sozer et al. (2007)报告说,坚定的意大利面(意大利)准备从semolina丰富的小麦麸皮比控制。
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2013-05-23 12:24:58
他报告土木香粉的加法减少了煮熟的面团的刚硬,当Edwards等时。 (1995年)报告饮食纤维(溶于水arabinoxylans的)加法没有给在煮熟的面团上质地物产的任何变化。另一方面, Sozer等。 (2007年)报告从粗面粉准备的面团(意粉的)刚硬丰富用麦子麸皮那高于控制。
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2013-05-23 12:26:38
他报告说菊粉增加减少熟面条的坚定性,虽然爱德华兹 et (1995 年) 报告增加膳食纤维 (阿拉伯木聚水可溶性糖) 没有给熟面条的纹理属性中的任何更改。另一方面,瑟泽尔 et (2007 年) 报告说面条 (意大利) 准备从富含麦麸的粗的坚定性是高于控制。
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2013-05-23 12:28:18
他 报告 的那增加 inulin 减少被烧的意大利面制品的坚固当爱德华等等。(1995 年 ) 报告饮食纤维的那增加 ( 水可溶解的 arabinoxylans) 没有给被烧的 pasta.On 在 textural 财产方面的任何变化其他手, Sozer 等等。(2007 年 ) 报告那意大利面制品的坚固 ( 意大利面条 ) 准备从跟小麦麦糠一起被其富有的 semolina 是比控制更高的。
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