求翻译：as a pretreatment process for fruits and vegetables, which reduces the physical, chemical and biological changes during drying at a high temperature是什么意思？

待解决

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as a pretreatment process for fruits and vegetables, which reduces the physical, chemical and biological changes during drying at a high temperature

问题补充：

匿名	2013-05-23 12:21:38 作为预处理方法，水果和蔬菜，其干燥在高温时降低了的物理，化学和生物学变化

匿名	2013-05-23 12:23:18 作为水果和蔬菜的预处理过程，减少物理，化工和生物变动在干燥期间在高温

匿名	2013-05-23 12:24:58 作为预处理过程为水果和蔬菜，减少物理，化工和生物变动在烘干期间在高温

匿名	2013-05-23 12:26:38 作为预处理的水果和蔬菜，，从而降低了物理、化学和生物变化在高温干燥过程

匿名	2013-05-23 12:28:18 作为水果和蔬菜的一个治疗前过程，在以一高温度变干期间减少物质，化学和生物变化

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