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2013-05-23 12:21
求翻译：Oxidation processes are responsible for the occurrence of unpleasant smells and flavours, for changes in the nutritive value (reduction in the meat's polyunsaturated fatty acid and fat-soluble vitamin content) and colour of the meat and even for the appearance of components which are potentially harmful to health, such是什么意思？ 待解决
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Oxidation processes are responsible for the occurrence of unpleasant smells and flavours, for changes in the nutritive value (reduction in the meat's polyunsaturated fatty acid and fat-soluble vitamin content) and colour of the meat and even for the appearance of components which are potentially harmful to health, such
问题补充： |
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2013-05-23 12:21:38
氧化过程负责难闻的气味和味道的发生，在营养价值改变（减少肉的多不饱和脂肪酸和脂溶性维生素含量）和肉的颜色，甚至对于组件的外观有潜在有害
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2013-05-23 12:23:18
氧化作用过程负责对令人不快的气味和味道发生，对在肉上的营养值(减少对肉的多不饱和脂肪酸和脂溶性维生素内容)和颜色的变化和甚而对是潜在有害的对健康组分的出现，例如胆固醇氧化物(警察)。
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2013-05-23 12:24:58
氧化作用过程负责对令人不快的气味和味道发生，为在营养价值减少上的 (变化对肉的多不饱和脂肪酸和脂溶性维生素) 肉的内容和颜色和为对健康是潜在地有害的组分的出现，例如胆固醇氧化物 (警察)。
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2013-05-23 12:26:38
氧化过程负责发生不愉快的气味和口味，对营养价值 （减少肉的多不饱和脂肪酸、 脂溶性维生素的含量） 的变化和颜色的肉，甚至是有害于健康，如胆固醇氧化物 （警察） 的组件的外观。
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2013-05-23 12:28:18
氧化处理对讨厌的气味和滋味的发生负责在有营养的价值中改变 ( 在肉的多元不饱和的脂肪酸和大可溶解的维生素内容中的缩减 ) 和肉的变色，甚至对很可能对于健康有害的组件的外表，例如胆固醇氧化物 ( COPs )。
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