求翻译：料理長自ら目利きして仕入れる、伊根漁港直行の新鮮な魚介を使った料理会席（和食）を堪能できます。季節ごとに旬の地元で獲れる新鮮な魚介類、地元の野菜が織りなす、、京都、伊根の和食文化の集大成を食卓で実感できます。 春は丹後ぐじ、夏は岩牡蠣、秋はのどぐろ、冬は蟹や鰤や河豚がお勧めです。蟹は京都　丹後地方で有名な冬限定の味覚です。蟹料理には、安価でありながら厳選した冷凍蟹コースと調理直前まで生きていた蟹コースの２種類あります。伊根町は鰤の三大鰤漁場のひとつですので当館の鰤料理も自慢料理のひとつです。極寒の海が育んだ身の締まった伊根の鰤は刺身はもちろん、鰤しゃぶでも絶品です。是什么意思？

正在翻译，请等待...

正在翻译，请等待...

厨师鉴定家亲自做，日本烹调会议地方(日本食物)它库存，使用Ine捕鱼港口去的平直的技巧鲜鱼和贝类它是可能的。在每个季节您获得以十年的地方结尾，并且再ru鲜鱼和地方结尾织法，编辑菜到日本人、京都和Ine日本食物的一本书里文化可以体会与餐桌。 反弹探戈顾ji，夏天岩石男性蠣，落喉头顾ro，螃蟹和黄尾鱼和河豚推荐冬天。螃蟹是味觉著名冬天局限在京都探戈区。在螃蟹烹调，虽然是便宜的，有的螃蟹路线的2个类型居住到冻结螃蟹路线，并且，在烹调它选择之前。由于Ine Cho是黄尾鱼的日本三个大鲱的渔场之一，也鲱烹调这个豪宅是一个骄傲烹调。当然关于Ine黄尾鱼，身体日本海北极培养拉紧作为为生鱼片，它是模范甚而与鲱

你可以享受厨师自己鉴赏家的股票，新鲜的海鲜 INE 渔船直接日本菜怀石 （日语）。高潮了日本文化的蔬菜收获每个季节随着季节当地新鲜的海鲜，日本，京都，INE 的当地菜肴，可以实现在餐桌旁。 春天探戈看到岩石牡蛎的夏、 秋喉黑、 冬季蟹、 石斑鱼、 河豚应该是。在京都的探戈区域螃蟹是著名的冬季有限的口感。有两种类型的冷冻螃蟹，螃蟹课程还活着前烹调蟹菜都不太贵，精挑细选。幸福是日本 3 大石斑鱼钓鱼石斑鱼，因为在酒店的石斑鱼菜肴是一份菜之一。INE 锁定自己培育出来的冷的石斑鱼日本海上生鱼片当然，石斑鱼涮还赖在那里。

正在翻译，请等待...