求翻译：Starch gelatinization refers to a process that starch loses the native order and crystalline structure of the granules and becomes amorphous.是什么意思？

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Starch gelatinization refers to a process that starch loses the native order and crystalline structure of the granules and becomes amorphous.

问题补充：

匿名	2013-05-23 12:21:38 淀粉糊化是指一个过程，淀粉失去颗粒的天然顺序和晶体结构，并成为无定形的。

匿名	2013-05-23 12:23:18 淀粉胶凝提到一个过程淀粉丢失粒子的当地定货和水晶结构并且成为无定形。

匿名	2013-05-23 12:24:58 淀粉胶凝提到过程淀粉丢失粒子的当地定货和水晶结构并且成为无定形。

匿名	2013-05-23 12:26:38 淀粉糊化指淀粉失去本机顺序和结晶结构的颗粒和成为非晶态的过程。

匿名	2013-05-23 12:28:18 淀粉使成胶状指的是淀粉失去的一个过程本地次序和小粒的水晶的结构和成为不规则。

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