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匿名	2013-05-23 12:21:38 在发酵过程中的变化腐乳显微

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匿名	2013-05-23 12:26:38 腐乳发酵过程中的显微结构变化

匿名	2013-05-23 12:28:18 在发酵期间在 sufu 微型结构中改变

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求翻译：Changes in sufu microstructure during fermentation是什么意思？