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2013-05-23 12:21
求翻译：The colors of anthocyanins from red cabbage vary from red at low pH to blue and green at high pH (Mazza and Miniati, 2003) and their use is therefore not limited to acidic foodstuffs but can be extended to neutral products as well.是什么意思？ 待解决
 悬赏分：1
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The colors of anthocyanins from red cabbage vary from red at low pH to blue and green at high pH (Mazza and Miniati, 2003) and their use is therefore not limited to acidic foodstuffs but can be extended to neutral products as well.
问题补充： |
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2013-05-23 12:21:38
从红球甘蓝花青素的颜色从红色改变在低pH到蓝色和绿色在高pH （马扎和Miniati ，2003）和它们的使用，因此不限定于酸性食品，但可以延伸到中性产物为好。
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2013-05-23 12:23:18
anthocyanins的颜色从红卷心菜在不同pH值低红以蓝色和绿色在很高的pH值(mazza和miniati,2003),其使用并不只是限于酸性食品,可延长到中性产品。
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2013-05-23 12:24:58
花青素的颜色从红叶卷心菜从红色变化在低酸度值到蓝色因此，并且绿色在 (高酸度值的Mazza和Miniati，) 2003年和他们的用途没有被限制到酸性粮食，而是能延伸到中立产品。
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2013-05-23 12:26:38
红球甘蓝中花色苷的颜色有所不同在低 ph 值的红色到蓝色和绿色 （马扎和 Miniati，2003年） 的 ph 值高时，其使用并因此不局限于酸性食品，但可以扩展到中性产品以及。
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2013-05-23 12:28:18
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