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2013-05-23 12:21
求翻译：For standardizing purposes, measurement of gel strength is determined using the so-called Bloom test, which consists of performing a welldefined protocol at a given gelatin concentration (6.67%), temperature (10 _C) and maturation time (17 h), thus allowing gel strength to be expressed in the normalized “bloom value” (是什么意思？ 待解决
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For standardizing purposes, measurement of gel strength is determined using the so-called Bloom test, which consists of performing a welldefined protocol at a given gelatin concentration (6.67%), temperature (10 _C) and maturation time (17 h), thus allowing gel strength to be expressed in the normalized “bloom value” (
问题补充： |
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2013-05-23 12:21:38
标准化的目的，凝胶强度测量使用所谓布卢姆测试，它由在给定的明胶浓度（ 6.67％ ），温度（ 10度C ）和成熟时间（ 17小时）执行一个明确定义的协议被确定，因而允许
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2013-05-23 12:23:18
标准化的目的,测量的凝胶强度取决于使用的所谓布卢姆测试,其中包含执行welldefined协议在一个给定孝敬浓度(6.67%)、温度(10度)和成熟时间(17H),从而使凝胶强度,表现在标准化“布卢姆价值”(wainewright,1977)。
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2013-05-23 12:24:58
为规范化目的，胶凝体力量的测量使用所谓的绽放测试是坚定的，包括执行一个明确定义的协议在特定明胶含量 (6.67%)，温度 (10 _C) 和成熟性时间 (17 h)，因而允许胶凝体力量被表达按正常化的“绽放价值” (Wainewright 1977年)。
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2013-05-23 12:26:38
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2013-05-23 12:28:18
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