求翻译：从长期来看，企业光靠屡试不爽的老方法是无法生存的。他们必须不断探索新的程序和技术，以满足顾客需求，夺取竞争优势或者只是为了不被对手甩在身后。例如，麦当劳把卖汉堡包赚来的一部分钱用来探索新的可能性。它正在试验一项技术，把炸薯条的时间从目前的210秒缩短到65秒。是什么意思？