求翻译：尽管一些专家和消费者对转基因作物及食品持有保留态度,但是DNA重组技术的应用还是带来了许多好处,采用了这一技术的作物拥有了一些改良的品性:如抗病、抗旱以及抗虫,改良后的作物不仅产量和营养价值提高,而且外观和味道都会更好.本文对基因修饰食品及相应的DNA重组技术的优点和安全性问题作了详尽的介绍.是什么意思？