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2013-05-23 12:21
求翻译：Knowledge of the thermo-physical properties of foodstuffs such as density, specific heat, thermal conductivity and thermal diffusivity are fundamentally important in mathematical modeling studies for the design and optimization of food processing operation involving heat and mass transfer, best exe是什么意思？ 待解决
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Knowledge of the thermo-physical properties of foodstuffs such as density, specific heat, thermal conductivity and thermal diffusivity are fundamentally important in mathematical modeling studies for the design and optimization of food processing operation involving heat and mass transfer, best exe
问题补充： |
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2013-05-23 12:21:38
涉及传热传质最好的例证食品干燥，食品加工操作的设计和优化的数学模型研究是极其重要的食品，如密度，比热，导热系数和热扩散的热物理性质，化学性质的知识。然而，一直面临着对普遍缺乏对这些食品的重要属性数据的缺点，尤其是作为一个功能的温度和几何，数学建模方法。
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2013-05-23 12:23:18
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2013-05-23 12:24:58
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2013-05-23 12:26:38
食品如密度、 比热、 热导率和热扩散率的热物理属性知识是食品的从根本上重要的数学建模研究的设计和优化加工操作涉及传热传质，最好的例子食品干燥的。然而，数学建模方法一直面对施加的普遍缺乏的食品，这些重要的属性上的数据，特别是作为函数的温度和几何的缺点。
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2013-05-23 12:28:18
null
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