|
关注：1
2013-05-23 12:21
求翻译：作为能源，油脂是最经济的营养素。每克油脂的发热量平均为9.5千卡，是蛋白质、碳水化合物发热量的二倍。较之石油和煤炭等一次性能源，油脂是取之不竭的再生性资源。而油脂储藏也成为人们研究的一个重要方面。油脂在储藏期间会发生各种变化，使油脂品质降低，甚至酸败变质。这些变化的速度取决于油脂的化学成分和性质，夹杂物的数量和种类，油脂内微生物的数量与活性，储存方法和储存条件，日光照射和空气中氧的作用，以及温度和大气相对温度的影响。因此，为使油脂安全储藏，保持其原始品质，除应改善储藏条件，控制外界不良因素的影响，经常检测油脂的质量，掌握其变化情况外，还应采用适宜的、有效的、先进的储藏方法，以消除或减弱理化因素与生物因素对油脂的不良影响。是什么意思？ 待解决
 悬赏分：1
- 离问题结束还有
作为能源，油脂是最经济的营养素。每克油脂的发热量平均为9.5千卡，是蛋白质、碳水化合物发热量的二倍。较之石油和煤炭等一次性能源，油脂是取之不竭的再生性资源。而油脂储藏也成为人们研究的一个重要方面。油脂在储藏期间会发生各种变化，使油脂品质降低，甚至酸败变质。这些变化的速度取决于油脂的化学成分和性质，夹杂物的数量和种类，油脂内微生物的数量与活性，储存方法和储存条件，日光照射和空气中氧的作用，以及温度和大气相对温度的影响。因此，为使油脂安全储藏，保持其原始品质，除应改善储藏条件，控制外界不良因素的影响，经常检测油脂的质量，掌握其变化情况外，还应采用适宜的、有效的、先进的储藏方法，以消除或减弱理化因素与生物因素对油脂的不良影响。
问题补充： |
|
2013-05-23 12:21:38
正在翻译，请等待...
|
|
2013-05-23 12:23:18
As a source of energy, fat is the most economic of nutrients. The heat output per gram, fat is an average 9500 card is a protein, carbohydrates, and the heat 2 times. Compared to the oil, coal, and other one-time energy, fat is an inexhaustible renewable resources. The fat storage has become a study
|
|
2013-05-23 12:24:58
|
|
2013-05-23 12:26:38
|
|
2013-05-23 12:28:18
|
湖北省互联网违法和不良信息举报平台 | 网上有害信息举报专区 | 电信诈骗举报专区 | 涉历史虚无主义有害信息举报专区 | 涉企侵权举报专区
